Kirjoittaja
Olen leipomisesta innostunut kotiäiti. Tykkään kokeilla uusia reseptejä ja harjotella kakkujen koristelua.
Arkisto
2012
2011
2010
2009
2008
2007
12.11.2010 - 19:22
250g siirappia
250g sokeria
2 kananmunaa
2dl hapanta kermaa
1½tl soodaa
650g puolikarkeita vehnäjaiuhoja
350g karkeita vehnäjauhoja
1½tl kanelia
1½tl neilikkaa
1½tl kardemummaa
225g sulaa voita
koristeluun:
raesokeria
Kiehauta siirappi ja mausteet. jäähdytä. vatkaa hapankerma ja sooda nopeasti haarukalla syvällä lautasella.
vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. yhdistä seokset voimakkaasti puukauhalla sekoittaen.
Lisää jauhot ja lopuksi sulatettu voi. leivo taikinasta pötköjä, paloittele ne yhtäsuuriin osiin ja pyörittele palloiksi.
painele pallot raesokerissa ja paista 225-250asteessa kypsiksi.
sarianna kirjoitti 12.11.2010 - 20:09
voikohan happaman kerman korvata jollakin, ei tule koskaan ostettua kermaa niin että pääsisi happamaksi. kermaviili? ranskankerma?piimä?
sirkku kirjoitti 12.11.2010 - 20:53
mä laitoin tavallista kermaa ja nuo jauhot laitoin kaikki tavallista sunnuntain vehnäjauhoja ja hyviä tuli:)
Mimmi M kirjoitti 03.12.2010 - 14:59
Kivan tuntuinen ohje, meneee kokeiluun pian.
|
|
