Yhteishyvän ruokaliitteesä oli tämä ohje.

4 kananmunaa

1½dl sokeria

1½dl perunajauhoja

½dl kaakaojauhetta

2tl leivinjauhetta

 

täyte ja kuorrutus:

3rkl kuumaa vahvaa kahvia

25g sulatettua margariiniua

2rkl kaakaojauhetta

2½dl tomusokeria

2tl vaniljasokeria

200g tuorejuustoa

koristeluun :

nonparelleja

1. vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. sekoita kuivat aineet keskenään. siivilöi ja sekoita munavaahtoon.

2. Levitä taikin aleivinpaperoidulle pellille ja paista 225asteessa uunissa 7-8min.

3. kumoa torttu puhtaalle, sokeroidulle leivinpaperille. anna jäähtyä. irrota leivinpaperi.

4. sekoita kahvista, margariinistä, siivilöidystä kaakaojauheesta, tomu- ja vaniljasokerista kuorrutus.

5. notkista tuorejuusto ja sekoita joukkoon 1dl kuorrutusta. levitä täyte torttupohjalle ja kääri rullalle.

6. levitä tortun päälle loppu kuorrute ja ripottele pinnalle nonparelleja.