3 kananmunaa
1½dl sokeria
1tl vaniljasokeria
1½tl leivinjauhetta
½tl soodaa
4dl vehnäjauhoja
1½dl kermaa
100g sulatettua voita
½dl ananasmurskaa
½dl banaanisosetta
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut jauhot siivilän läpi varovasti sekoittaen vuorotellen kerman ja sulatetu voin kanssa. Lisää lopuksi valutettu ananasmurska ja soseutettu banaani. Laita paperivuoat pellille ja pursota massa vuokiin, paista muffineita uunin keskitasolla 200asteessa noin 15 minuuttia.
ohje on Ulla Svenskin Lempileivonnaiset-kirjasta.
Kommentit