Tämä on merjan ohje, oli hyvä piirakka. ite tein tuon kuorrutteen kaksinkertasena, näytti niin vähältä:)

2-3munaa

2 kkp sokeria

3kkp vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

150g sulaa rasvaa

1kkp maitoa

vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Lisää jauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää sulatettu voi sekä maito. sekoita hyvin. vuoraa pelti leivinpaperilla. kaada taikina leivinpaperin päälle. paista pohjaa 200asteessa n. 10-15min. anna jäähtyä.

kuorrutus:

225g tomusokeria

4rkl sulatettua rasvaa

4rkl kahvijuomaa

2tl vaniljasokeria

sekoita ainekset keskenään. levitä tasaisesti vielä hiukan lämpimän pohjan päälle. Painele halutessasi kuorrutteeseen sokerihelmiä. Anna kuorrutteen kovattua. helmin herkku sopii hyvin pakastettavaksi.