100g voita

1dl sokeria

1 kananmuna

1½dl vehnäjauhoja

½dl perunajauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl vaniliinisokeria

½dl appelsiinituoremehua

päälle:

mustikoita

muruseos:

50g voita

1dl sokeria

1½dl kaurahiutaleita

½tl vaniliinisokeria

1/4tl leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voiseokseen, viimeiseksi varovasti mehu.

Levitä taikina voidellun korppujauhotetun matalan piirasvuoan pohjalle ja reunoille ja marjat taikinan päälle.

Valmista muruseos nyppimällä kaikki aineet keskenään. Ripottele seos epätasaisesti marjojen päälle. Paista piirakka 200 asteessa noin 25min.

Lisänä maistuu vaniljakastike tai vaniljajäätelö.