Tämä ohje on anna-lehestä. ihan  hyvää ja makeaa kakkua.

3dl sokeria

1½dl vehnäjauhoja

2tl vaniljasokeria

3rkl kaakaota

1½dl voisulaa

1dl rouhittua tummaa suklaata

2 munaa

pinnalle:

100g mautamatonta tuorejuustoa

25g voita

1dl tomusokeria

1dl mustaherukkasosetta (mä laitoin kuningatarpilttiä)

Sekoita kaikkki taikina-ainekset keskenään puuhaarukalla. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 20min. kakku saa jäädä keskeltä mehevän tahmaiseksi.

Sekoita tuorejuustoon sulatettu voi ja mausta tomusokerilla. Lusikoi seos jäähtyneen kakun pinnalle. Valuta mustaherukkapyrettä kakun pinnalle ja vetele sose kiehkuroiksi lusikalla. voit ostaa mustaherukkasoseen valmiina pakasteena tai pusertaa sulatetut herukat siivilän läpi soseeksi ja maustaa soseen sokerilla.