Tällasta jäätelöleivosta tein jouluksi, ihan lapsia ajatellen:) olihan se makiaa,nam. ohje on kopsattu kinuskikissalta.

Pohja:
225 g digestive-keksejä
100 g voita tai margariinia

Täyte:
1 ½ l vaniljajäätelöä
3 dl suklaakastiketta (minä laitoin kinuskikastiketta)
3 isoa (á 56 g) Daim-patukkaa



Vuoraa uuni- tai kakkuvuoan (neliö: 20 x 30 cm, pyöreä: 24-26 cm) pohja ja reunat leivinpaperilla.

Murskaa keksit kaulimella tai tehosekottimisessa. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon keksimurska. Painele seos vuoan pohjalle. Nosta pakkaseen jähmettymään noin 15 minuutiksi (suunnilleen jäätelön pehmittämisen ajaksi).

Laita vaniljajäätelö kulhoon. Anna sen sulaa hetken aikaa ja sekoittele, kunnes jäätelö on pehmeää.

levitä jäätelö pohjan päälle. Nosta pakkaseen 30 minuutiksi, jotta pinta jähmettyy.

 Levitä päälle suklaakastike.

Rouhi Daim-patukat veitsellä ja ripottele rouhe suklaakastikkeen pinnalle.

 Anna kakun olla pakkasessa ainakin pari tuntia ennen tarjoilua. Kakun voi tehdä pakkaseen jo paljon etukäteenkin. Halutessasi voit leikata kakun leivoksiksi.

5-vuotis synttäreitäki jo vähä juhlittiin.koriste on marsipaania ja välissä hilloa, kermaa ja banaania.

Tämä ohje on anna-lehestä. ihan  hyvää ja makeaa kakkua.

3dl sokeria

1½dl vehnäjauhoja

2tl vaniljasokeria

3rkl kaakaota

1½dl voisulaa

1dl rouhittua tummaa suklaata

2 munaa

pinnalle:

100g mautamatonta tuorejuustoa

25g voita

1dl tomusokeria

1dl mustaherukkasosetta (mä laitoin kuningatarpilttiä)

Sekoita kaikkki taikina-ainekset keskenään puuhaarukalla. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 20min. kakku saa jäädä keskeltä mehevän tahmaiseksi.

Sekoita tuorejuustoon sulatettu voi ja mausta tomusokerilla. Lusikoi seos jäähtyneen kakun pinnalle. Valuta mustaherukkapyrettä kakun pinnalle ja vetele sose kiehkuroiksi lusikalla. voit ostaa mustaherukkasoseen valmiina pakasteena tai pusertaa sulatetut herukat siivilän läpi soseeksi ja maustaa soseen sokerilla.

perus täyskäri pojan kaverisynttäreille. 8-vuotiasta juhlittiin.

Tämä ohje on hellapoliisilta.

Daim-piiras

Pohja:
2 munaa
2 dl ruokokidesokeria
1/2 dl juoksevaa margariinia
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl (=50 g) mantelijauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta
3/4 dl maitoa

Vuoan jauhottamiseen:
juoksevaa margariinia
50 g DrOetker hasselpähkinälastuja

Täyte:
1 1/2 dl vanilliinikreemijauhetta
3 dl vettä tai maitoa
100 g Daimia rouhittuna

Pinnalle:
100 g Daimia
1/2 dl kermaa

Koristeeksi: 50 g Daimia murustettuna

Vaahdota munat ja ruokokidesokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää joukkoon juokseva margariini, sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito.

Voitele ja "jauhota" hasselpähkinälastuilla halkaisijaltaan noin 24 cm kakkuvuoka.
Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin parikymmentä minuuttia.
Kumoa piiras vuoasta ja leikkaa se kahteen osaan.

Valmista täyte sekoittamalla vanilliinikreemijauhe ja vesi/maito sekaisin, anna vetäytyä hetki.
Murusta Daimit.
Levitä vanilliinikreemi piiraspohjalle, ripottele päälle murustetut Daimit.
Nosta päälle toinen piiraspohja.

Keitä kasarissa Daimista ja kermasta sakea kinuskikastike. Voit murustaa Daimin, jolloin se sulaa nopeammin.

Levitä kinuski piiraan päälle. Rouhi koristeeksi Daimia.