Tämän kakun ohjeen otin Hyvää Ruokahalua kirjasta, tuli tosi hyvä kakku.

3dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

3dl sokeria

2tl vaniliinisokeria

4rkl kaakaojauhetta

150g voita tai margariinia sulatettuna

3 kananmunaa

1dl kuumaa vahvaa kahvia

Sulata voi tai margariini, jäähdytä. Mittaa jauhot ja leivinjauhe kulhoon jasekoita. sekoita sokeri, vaniliinisokeri ja kaakaojauhe keskenään ja lisää ne jauhojen joukkoon. kaada rasva jauhoihin ja sekoita tasaiseksi. Vaahdota munat, lisää vaahto taikinaan varovaisesti sekoittaen. Lisää lopuski kahvi vähitellen. kaada vuokaan ja paista 175 asteessa uunin alaosassa 40-50 min. Pinnalle voi ripotella hieman tomusokeria.