tämän ohjeen otin Kaarina Roinisen kirjasta parhaat kotileivonnaiset. Ihan kiva piirakka tuli, laitoin paljon vähemmän marjoja ku ohjeessa, käytin puolukoita ja vähä myös omenasosetta, nam
pohja:
4 munaa
2dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1dl sulatettua margariinia tai voita
1dl maitoa

päälle:
n.1l puolukoita, mustikoita, punaherukoita, pieniä raparperinpaloja tai omenakuutioita (ite laitoin vähän omenasosetta ja muutaman desin puolukoita)

muruseos:
50g margariinia tai voita
1dl sokeria tai 1½dl fariinisokeria
1dl vehnäjauhoja

vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää vehnäjauho-leivinjauheseos, jäähtynyt rasvasula ja maito. sekoita taikinaa mahdollisimman vähän. levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannuun, ripottele päälle marjat. sekoita pehmeän margariinin joukkoon sokeri ja vehnäjauhot. ripottele muruseos marjojen päälle.
paista piirakkaa 225 asteessa uunin keskitasolla 20-25min.