Ruokapirkasta löysin tän ohjeen. Oli ihan hyviä
12kpl
2 kananmunaa
1½dl sokeria
1dl juoksevaa margariinia
2dl maitoa
3dl vehnäjauhoja
½dl ruisjauhoja
1½tl leivinjauhetta
2dl puolukoita (pakaste)
kuorrutus:
3/4dl kinuskikastiketta
n.1½dl tomusokeria
1. vaahdota munat ja sokeri. kaada joukkoon rasva. Lisää taikinaan maito vuorotellen keskenään sekoitettujen jauhojen ja leivinjauheen kanssa. Lisää lopuksi puolukat.
2. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200asteessa noin 20min uunin keskitasolla. (mun piti paistaa kauemmin, osa jäi raakaksi sisältä.)
3. sekoita kinuskikastike ja tomusokeri keskenään. Jos seos tuntuu liian löysältä, lisää tomusokeria. Lusikoi kuorrute jäähtyneiden muffinien päälle. (koristele halutessasi jäisillä puolukoilla)
Kommentit