Tämän piirakan ohje on open cafelta tosi mehevää, pehmeää ja ihanaa piirakkaa. kannattaa kokeilla.:)

Pohja:

6 munaa

3dl sokeria

6dl vehnäjauhoja

4tl leivinjauhetta

2tl kanelia

2dl omenasosetta

4rkl siirappia

2dl sulatettua margariinia (200g)

 

kuorrutus:

50g margariinia

4dl tomusokeria

1rkl omenamehua (tein ite vähä enemmän tätä päällistä ja silleen vähä summassa, omenamehun tilalle laitoin hedelmämehutiivistettä.

Vaahdota munat ja sokeri.Lisää vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä omenasose, siirappi ja sulatettu rasva. kaada uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa n.20min

Sulata kuorrutuksen rasva ja lisää siihen tomusokeri, sekoita tasaiseksi. lisää joukkoon mehu, levitä jäähtyneen piirakan päälle ja koristele halutessasi.