Tämän ihanan kakkuohjeen löysin Pionilta tuota päällistä tuli enemmän ku ei ollu vissiin ajatukset mukana:)
Rouva Koiviston kakku
200 g voita tai margariinia
2,5 dl sokeria
3 munaa
1 tl pikakahvijauhetta
1 tl kaakaojauhetta
1 dl kermaa
250 g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
20 g mantelirouhetta (jätin pois)
150 g suklaarouhetta
1. Vaahdota voi ja sokeri.
2. Lisää munat yksitellen välillä voimakkaasti vatkaten.
3. Sekoita keskenään kuiva-aineet ja suklaarouhe.
4. Lisää vaahtoon kerma ja kuiva-aineet.
5. Nostele taikina tasaisesti voideltuun kakkuvuokaan.
6. Paista 175 asteessa n. 1 tunti.
Koristeluun:
50 g voisulaa
1 rkl kaakaojauhetta
4 rkl kahvia
tomusokeria
suklaakarkkeja
1. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään.
2. Lisää tomusokeria vähitellen, kunnes seos on riittävän jämäkkää.
3. Koristele haluamallasi tavalla. Lisää pinnalle karkkeja, ennekuin kuorrutus kuivaa.
Kommentit