Vähä oli epäonninen meijän rex-kakku viimeksi, mutta kelpas lapsille. kostutin liikaa nuita keksejä ni ne oli ihan mössöä:)
1dl tomusokeria
2 kanamunaa
150g kookosrasvaa
100g suklaata sulatettuna
150g neliskulmasia keksejä
kostutus:
1dl maitoa
1tl vaniljasokeria
vatkaa tomusokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata kookosrasva miedolla lämmöllä ja jäähdytä. lisää suklaa rasvaan ja kanamunavaahtoon. vuoraa vuoka kelmulla ja laita neljä kostutettua keksiä pohjalle, kaada taikinaa vuokaan, sitte taas keksejä, taikinaa jne:) Laita kakku muutamaksi tunniksi jääkaappiin. kumoa ja koristele.
Kommentit