Vähä oli epäonninen meijän rex-kakku viimeksi, mutta kelpas lapsille. kostutin liikaa nuita keksejä ni ne oli ihan mössöä:)

1dl tomusokeria

2 kanamunaa

150g kookosrasvaa

100g suklaata sulatettuna

150g neliskulmasia keksejä

kostutus:

1dl maitoa

1tl vaniljasokeria

vatkaa tomusokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata kookosrasva miedolla lämmöllä ja jäähdytä. lisää suklaa rasvaan ja kanamunavaahtoon. vuoraa vuoka kelmulla ja laita neljä kostutettua keksiä pohjalle, kaada taikinaa vuokaan, sitte taas keksejä, taikinaa jne:) Laita kakku muutamaksi tunniksi jääkaappiin. kumoa ja koristele.