ohje on leivontaherkut kansiosta, oli hyviä.
16kpl
100g voita tai margariinia
1½rkl sokeria
1 kananmuna
½ pkt hiivaa (25g)
1dl maitoa
n.5dl vehnäjauhoja
täyte:
n.1dl omenasosetta
voiteluun:
1 kananmuna
koristeluun:
raesokeria
1. vatkaa rasva, sokeri ja kananmuna kuohkeaksi vaahdoksi. Murenna hiiva toiseen astiaan. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (37 astetta) ja kaada se hiivan sekaan. sekoita, kunnes hiiva on liuennut maitoon.
2. Lisää munaseoseen ensin neste ja sitten jauhot. alusta seos taikinaksi. anna taikinan nousta peitettynä vedottomassa paikassa huoneenlämmössä n.30 min.
3. kaada noussut taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa se kahteen osaan.
4. kauli molemmista osista pyöreät levyt. leikkaa kummastakin levystä kahdeksan sektoria.
5. pane nokare omenasosetta kunkin sektorin keskelle ja kierrä sektorit sarviksi. pane sarvet pellille leivinpaperille liitoskohta alaspäin.
6. peitä sarvet ja anna niiden nousta n.30 min.
7. voitele sarvet munalla ja koristele raesokerilla. paista uunin keskiosassa n.8min. anna sarvien jäähtyä ritilällä ilman liinaa.
Kommentit