Tämän herkullisen ohjeen kopsasin vaaleanpunainen nonparelli-blogista.

n. 20 palaa
Ainekset
150 g voita tai margariinia
3 dl ruokokidesokeria tai tummaa muscovadosokeria
4 munaa
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
½ tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
75 g tummaa suklaata rouhittuna
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita kuivat ainekset keskenään ja siivilöi seos rasva-sokeri-seokseen. Lisää lopuksi joukkoon vielä suklaarouhe.
Levitä taikina voideltuun tai leivinpaperoituun 20 x 30 cm:n vuokaan.
Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 20 minuuttia. Kumoa tai siirrä leivinpaperin avulla ritilälle jäähtymään. Leikkaa neliöiksi.
Tarjoa sellaisenaan tai esim. vaniljajäätelön kanssa.