tämä kiva ohje on leivotaan lehdestä.
1½dl taloussokeria
1½dl fariinisokeria
200g voita
2 kananmunaa
4dl vehnäjauhoja
½tl neilikkaa
½tl kanelia
½tl inkivääriä
1tl leivinjauhetta
3rkl kaakaojauhetta
1½dl kermaa
kuorrute:
2dl tomusokeria
4rkl vettä
(elintarvikeväriä)
1. vatkaa taloussokeri, fariinisokeri sekä voi muutaman minuutin ajan. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen, hyvin vatkaten.
sekoita vehnäjauhot, mausteet ja leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään. Lisäile seos voi-sokerivaahtoon vuorotellen kerman kanssa.
2. sekoita massa tasaiseksi ja kaada n.20cm voideltuun irtopohjavuokaan. paista 175asteessa n.40min, jäähdytä kakku ritilän päällä.
3. sekoita vesi ja tomusokeri hyvin keskenään. Ota noin yksiruokalusikallinen erilleen ja värjää se elintarvikevärillä. laita värjätty kuorrute pakastepussiin ja leikkaa kulmaan pieni reikä. Levitä valkoinen kuorrute kakun päälle ja pursota pakastepussista raitoja kuorrutteen päälle. vedä kuorrutteeseen esim. coctailtikulla marmorikuviointi pintaan.
Kommentit